Je suis Joseph Philippe, le propriétaire de La Ferme de Kerolivier. En 1985, j'ai repris l’exploitation de mes parents. Je suis éleveur de métier et je propose mes viandes bovines en vente directe à la ferme.
Pour un prix au kg légèrement supérieur (de 1 à 2 euros) à ce que vous pouvez trouver dans la grande distribution, je vous propose une viande saine et de qualité*
Pour une caisse de 10 kgs, je vous propose des produits nobles pour quelques euros de plus que le prix du staeck haché.
* comparaison à gamme de viande équivalente (race à viande)
Tout au long de l’année, je vous propose des colis de viande bovine de 6kg à 10kg (pas de côtes ni de paleron à griller dans les colis de 6kg). Vous trouverez des côtes, des fondues et des macreuses de bœuf. Profitez aussi des entrecôtes, des faux-filets, des bavettes d'aloyau et des tournedos.
Préparez des plats de pot-au-feu avec des flanchets de bœuf. Je vous propose également des aiguillettes et des palerons. Tous les produits sont mis sous vide et étiquetés par un organisme de découpe agréé.
Il est aussi possible de demander de la gîte de noix et du rond de gîte en émincé sauce tomate ou émincé sauce échalote, conditionné sous vide, en barquette de 360 grammes.
